東京駅、夜サラベスのパンケーキが幸せだった

残業しようと思っていたのに、残業申請を忘れており、ふと思い立って1人でサラベスに行ってきました。

夜8時半頃についたら、お店は半分くらいの席があいてる感じ。お客さんは、たぶん全員30代女性。

いわゆるカフェの内装なので、1人でもあまり違和感ないです。

お目当てはリコッタパンケーキ。そしてシャンパン。

じゃーん。

ふわふわながら、Billsのパンケーキよりはしっかり食感。さっぱりしてるのは、レモンピールが入ってるからかな。

ピノノワールのロゼシャンパンとの相性は最高でした。

最近、ぼんやりゆっくりすることがなかったので、
ただパンケーキとシャンパンを楽しむ時間が、
本当に幸せで。

こんな時間が持てるようになってよかったなぁと、
しみじみしました。

でも30分くらい経つと、やっぱり仕事関連の本とか読み出してしまったのですが、それはそれで、めちゃくちゃ集中してアイデア考えることができました。

仕事場としてもいいなぁ。

今後も夜サラベスは活用したいと思います。